Soppkokeboka inneholder også tips om rensing og konservering av sopp, samt alt annet du trenger å vite etter at du har fått soppen i hus. Den sikre veien til et godt soppmåltid! Sammen med SOPP-Håndboka utgjør denne boka et komplett verk om sopp for alle soppelskere. Magnus Sjøberg er anerkjent kokk, har drevet fiskeforretning og er forfatter. Baard Næss er en av landets fremst mat- og naturfotografer med flere priser og TV-dokumentarer. I 2009 ga de sammen ut den prisbelønte kokeboka; Mat fra skogen.
Soppkokeboka
Norsk natur er full av smaksrike og spennende sopper som kan gjøre et enkelt måltid til en fest. Enten du fyller soppkurven med milde kremler eller kraftige steinsopper eller ganske alminnelige traktkantareller – i Soppkokeboka vil du finne 80 oppskrifter på nye, spennende og helt trygge soppretter og hvordan du bør tilberede dem.
kr 499
Tilgjengelighet Kun 1 på lager (kan også restbestilles)
Relaterte produkter
-
Sopp – Enkel og sikker artsbestemmelse
kr 279 Legg i handlekurvCappelens naturhåndbøker
Sopp – Enkel og sikker artsbestemmelse er en ny revidert utgave av boka i serien Cappelens naturhåndbøker. Med denne naturhåndboken kan du enkelt og sikkert bestemme over 160 arter.
-
Contribution to the Knowledge of Species of Entoloma Subg. Leptonia
kr 250 Legg i handlekurvFungi non delineati – Pars XXI
Nøkler til europeiske arter, viktige indikatorer i naturbeitemarker,
-
Corticioid fungi of Europe vol 1
kr 700 Legg i handlekurvAcanthobasidium-Gyrodontium
Corticioid Fungi of Europe vol 1 er en bok i A4 format med omlag 260 svart hvitt tegninger av mikroskopiske karakterer, og 57 fargefotografier av mer iøynefallende arter.
-
10 matsopper
kr 169 Legg i handlekurv10 Matsopper har vannavstøtende sider med spiralbinding og passer lett i lommen på soppturen. 10 sikre norske matsopper beskrives ved tekst og bilder med kjennetegn i boken.